Você já pode encontrar no Emporio Fribourg a obra prima da Falke Bier. É a Vivre pour Vivre. Uma cerveja que passa por três
fermentações: a primeira é alcoólica, com ação de leveduras. Depois
sofre ação de lactobacilos ganhando acidez. Três anos depois é
fermentada pela terceira vez, com leveduras novamente, e com a adição da
brasileiríssima jabuticaba. Produto sazonal (só é produzida nas safras
de jabuticaba, com produção limitada).
O rótulo é baseado no filme de mesmo nome, do diretor Claude Lelouch, de 1967, estrelado por Yves Montand e Candice Bergen. A música é de Francis Lai. Recomendamos degustar ouvindo Theme de Vivre.
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